موقع ومنتديات السلما

موقع ومنتديات السلما

موقع ومنتديات السلما
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مسلسل الأميمي
الأحد مايو 11, 2014 2:16 pm من طرف زائر

»  SWiSH Jukebox2
الأحد مايو 11, 2014 2:15 pm من طرف زائر

» لعبة البيض
الأحد مايو 11, 2014 1:57 pm من طرف زائر

»  مسلسل وادي الذئاب الجزء السابع مدبلج - الحلقة 10
الأربعاء يناير 15, 2014 12:16 am من طرف alslma

»  مسلسل وادي الذئاب الجزء السابع مدبلج - الحلقة 9
الثلاثاء يناير 14, 2014 6:49 am من طرف alslma

»  مسلسل وادي الذئاب الجزء السابع مدبلج - الحلقة 8
الإثنين يناير 13, 2014 7:56 am من طرف alslma

» وادي الذئاب الجزء 6 السادس مدبلج الحلقة 72 والاخيرة
الأحد يناير 12, 2014 8:14 am من طرف alslma

» وادي الذئاب الجزء 6 السادس مدبلج الحلقة 71
الأحد يناير 12, 2014 8:12 am من طرف alslma

» وادي الذئاب الجزء 6 السادس مدبلج الحلقة 70
الأحد يناير 12, 2014 8:11 am من طرف alslma

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
alslma - 11082
 
osid - 231
 
علاءالدين - 136
 
zamolko - 122
 
مراد الروح - 57
 
Saleh D3bas - 39
 
meqnas - 29
 
mafia - 18
 
alkhlowd - 12
 
abo 3bd - 11
 
Like/Tweet/+1

شاطر | 
 

 نصائح: أفضل عشر أطعمة لتعزيز أداء المخ وحمايته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
alslma
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 11082
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 23
الموقع : http://alslma.mam9.com

مُساهمةموضوع: نصائح: أفضل عشر أطعمة لتعزيز أداء المخ وحمايته   السبت ديسمبر 11, 2010 1:39 am

للشوكولاطة القدرة على خفض ضغط الدم [/b]


زيت الزيتون غني بمركب "اوليكانثال" oleocanthal،
الذي يعطل المادة في تلك البروتينات السامة التي تقتل خلايا المخ


1.العليق: توفر هذه الثمرة المواد المضادة للأكسدة المعروفة باسم "بوليفينولس"
polyphenol
، التي تحفز عملية الاتصال بين الخلايا العصبية بالمخ وتحسن القدرة على اكتساب معلومات جديدة.


2. القهوة: بحسب دراسة فرنسية، فإن من تراوحت أعمارهم بين العقد الرابع والخامس، وتراوح استهلاكهم ما بين ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يومياً، تراجعت بينهم مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر بواقع 65 في المائة مقارنة بالفئة التي تتناول أقل من فنجانين قهوة في اليوم. ويعتقد الباحثون أن سر الخصائص الوقائية يكمن في مادة الكافيين وغنى القهوة بالمواد المضادة للأكسدة.

3. التفاح: إليك سببا جديدا قد يحفزك لتناول تفاحة في اليوم: فهي مصدر رئيسي للكيرسيتين
quercetin
، وهي مادة كيميائية نباتية مضادة للأكسدة تحافظ على تدفق عصائر المخ بسلاسة عن طريق حماية خلايا الدماغ. ووفقا لدراسة أجرتها "جامعة كورنيل" فالكيرسيتين يدافع عن خلايا الدماغ من الهجمات التي يمكن أن تتلف البطانة الخارجية للخلايا العصبية الحساسة ما يؤدي في النهاية إلى تدهور القدرة على الإدراك. وللحصول على أكبر قدر من الكيرسيتين عليك بتناول التفاحة بقشرتها حيث يتركز معظم تلك المادة الكيمائية.

4. الشوكولاطة: وكما للشوكولاطة القدرة على خفض ضغط الدم، فإن للحلوى المحببة القدرة على إبقاء ذاكرتك قوية، فتناول ثلث أونصة "أوقية" منها يومياً يساعد في تفادي تدهور الذاكرة المترافق مع التقدم في السن عبر مادة البوليفينولزا المتوفرة فيها.

5. القرفة: أظهرت نتائج مبدئية لدراسة أجرتها "جامعة كاليفورنيا" أن اثنين من مكونات القرفة: برانثوكيانيندز وسينامالديهايد، قد يعطلا بروتينات "تو" التي تقتل خلايا المخ. ورغم أن الدراسة في مرحلتها الأولية، إلا أن استخدام القرفة ورشها في بعض المأكولات لن يضر.

6. السبانخ: هذه الخضرة الورقية غنية بالمواد المغذية التي تمنع الخرف مثل حامض الفوليك، وفيتامين "أي" وفيتامين "ك،" فنصف كوب من تلك الخضرة المطبوخة يحوي خمسة أضعاف فيتامين "ك" الذي يحتاجه جسمك في اليوم.

7. زيت الزيتون البكر: قد يكون زيت الزيتون البكر واقياً من بروتينات
ADDLs
، فهو غني بمركب "اوليكانثال"
oleocanthal
، الذي يعطل المادة في تلك البروتينات السامة التي تقتل خلايا المخ.

8. سمك السلمون: هذا النوع من السمك غني بدهون "أوميغا 3" وهي مادة مهمة لتنشيط خلايا المخ وحمايته من "الزهايمر"، كما أنه برز مصادر فيتامين "د." وتقول أحدث دراسة علمية، أجريت في يوليو/تموز الماضي، أن كبار السن الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين، ترتفع بينهم بواقع 40 في المائة، احتمالات فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في السن.

9. الكاري: الكركم، وهو ابن عم الزنجبيل، واحد أبرز التوابل الرئيسية في مسحوق الكاري، ويعتقد أن الكركم مركب غني بمادة "الكركمين" وهو مركب يعتد أنه يمنع الإصابة بمرض الزهايمر، وبوسائل متعددة وفقا لخبراء في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس.

10.عصير عنب الكونكورد: يقول خبراء "الزهايمر" أن كل ما هو مفيد للقلب مفيد للعقل، فالخصائص الصحية المفيدة للقلب المتوفرة في "النبيذ الأحمر" و"عصير عنب كونكورد" قد يعززان من نشاط المخ. وقد خلصت دراسة قامت بها جامعة سينسيناتي"إلى أن شرب عصير العنب يومياً نجم عنه تحسنا كبيرا في الذاكرة المكانية ومهارات التعلم اللفظي للمشاركين في الدراسة."
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alslma.mam9.com
 
نصائح: أفضل عشر أطعمة لتعزيز أداء المخ وحمايته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع ومنتديات السلما :: الصحة والمنزل :: الصحة-
انتقل الى: